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In unseren roten gefriergetrockneten Johannisbeeren findet man die wertvollen Vitamine wie z.B. das Vitamin A, C und E. Die wichtigsten Mineralien in den beliebten Beeren sind Kalzium, Kalium, Magnesium und Eisen, zudem die sekundären Pflanzenstoffe Flavonoide. Neben dem Fruchtzucker, der uns Energie liefert, ist noch der Anteil der für uns wichtigen Ballaststoffen erwähnenswert.
Wussten Sie, dass man 7kg frische rote Johannisbeeren benötigt, um 1kg gefriergetrocknete Früchte zu erhalten?
Durch die Gefriertrocknung sind die Johannisbeeren besonders geschmacksintensiv.
Der säuerliche, fruchtige Geschmack der Johannisbeeren macht sie einzigartig. Pur gegessen sind sie ein Genuss, passen außerdem sehr gut in den Sojajoghurt, als Topping auf Smoothie Bowl oder auch als schöner Zusatz zu Muffins oder dem selbstgebackenen Kuchen. Am besten die Beeren zum Schluss dazu geben, damit durch Hitze die wertvollen Inhaltsstoffe nicht verloren gehen.
Aus kontrolliert biologischem Anbau! DE-ÖKO-037
Herkunft: Polen
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Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Energie | 1412 kJ / 338 kcal |
Gesamtfett | 1,3 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
Kohlenhydrate | 59,4 g |
davon Zucker | 46,1 g |
Ballaststoffe | 26,9 g |
Eiweiß | 8,8 g |
Salz | 0,020 g |