Inhaltsstoffe der Paranüsse

Paranüsse enthalten unter anderem die wertvollen Mineralstoffe wie Kalzium, Magnesium, Kalium, Eisen, Zink und Phosphor. Aber besonders geschätzt werden die Paranusskerne wegen ihres hohem Gehalt an Selen. Man kann zurecht behaupten, dass Paranüsse wahre Selenbomben sind! :- ) Selen ist dafür bekannt, dass es unser Immunsystem positiv unterstützt. Schon eine Nuss (68 bis 90 Mikrogamm/100g an Selen) deckt unseren täglichen Bedarf (55 Mikrogramm/100g) an Selen. Der Fettanteil ist mit 60 bis 70 Prozent hoch, jedoch handelt es sich hauptsächlich um die gesunden einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Zudem enthält die Paranuss viel pflanzliches Eiweiß, ist also besonders für Vegetarier und Veganer eine sehr gute Proteinquelle.

Der Paranussbaum

Paranüsse stammen aus Südamerika, die Bioinsel bezieht beste Qualität in Bio aus Bolivien oder Peru.
Paranussbäume sind schnellwüchsige und sehr große, bis zu 55 Meter hohe Bäume. Ein Paranussbaum erreicht einen Durchmesser von bis zu 5 Meter! Die Erntezeit ist von Dezember bis März.

Die Ernte von Paranüssen

Wenn die Frucht (in etwa so große wie eine Kokosnuss) reif ist, fällt sie vom Baum auf die Erde. Diese werden dann von Menschen aufgesammelt und dann von Hand geknackt (was nicht so einfach ist, da die Schale sehr hart sind). Nur die besten Kerne werden dann zu uns auf die Reise geschickt.

Bei der Bioinsel Paranüsse kaufen

Sie erhalten ausschließlich Paranüsse in Bioqualität! Bei der Bioinsel können Sie bequem in unserem Shop zu günstigen Preisen online die Paranüsse kaufen. Außerdem bieten wir besonders günstige Großverpackungen an..

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kontrolliert biologischer Anbau! DE-ÖKO-037

Herkunft: Peru / Bolivien / Brasilien

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Durchschnittliche Nährwerte pro 100g: