Kürbiskerne Bio, naturbelassen in Premium-Rohkostqualität

Inhaltsstoffe in den Kürbiskernen

Sehr wertvolle Inhaltsstoffe kann man in den Kürbiskernen finden. Fangen wir mit den Vitaminen in alphabetischer Reihenfolge an. Vitamin A, welches wichtig für unsere Augen ist, die Vitamine B1, B2 und B6, die auch als Nervenvitamine bekannt sind, da sie unsere Nerven positiv beeinflussen können. Sogar Vitamin C ist in den Kürbiskernen vorhanden, welches doch in Nüssen eher selten vorkommt. Außerdem wurden noch die Vitamine D und E entdeckt. Vitamin D ist am Knochenstoffwechsel beteiligt und Vitamin E ist bekannt dafür, dass es antioxidativ wirken kann und somit beitragen kann, unsere Gesundheit zu schützen.

Die Mineralstoffe, Fettsäuren und Spurenelemente

Auch hier brauchen sich die Kürbiskerne nicht zu verstecken. Die gesunde Linolsäure ist ausreichend in den Kernen vorhanden, die eine ungesättigte Fettsäure ist und somit als gesundes Fett gilt. Schon 25g Kürbiskerne decken über ein Drittel des Bedarfs an Magnesium ab! Magnsium ist ein essentieller Mineralstoff, d.h. der Körper kann es nicht selbst herstellen und muss somit über die Ernährung zugeführt werden. Phosphor, Kupfer und Mangan sind reichlich vorhanden. Sogar Zink (auch essentiell), welches wichtig für unser Immunsystem ist..

Herkunft und der Anbau von Kürbiskernen

Ursprünglich soll der Kürbis aus Amerika stammen. Mittlerweile wird er in vielen Ländern in Europa angebaut, sogar in Asien gibt es sehr viele Regionen, wo er wäschst und mit seinem Aussehen und Geschmack die Menschen erfreut. Es wird geschätzt, dass der Kürbis bereits schon vor 10000 Jahren angebaut wurde!
Die Kürbisse wachsen auf meist großen Feldern und benötigen viel Sonne. Zu viel Regen mögen die Blüten gar nicht und kann die Erntemenge stark beeinflussen. Wichtig sind, wie bei sehr vielen Pflanzen, die Bienen und Hummeln, die für die Bestäubung verantwortlich sind. Übrigens sind die Kürbiskerne aus botanischer Sicht Beeren (Pflanzenbeere). Die Erntezeit ist in unseren Breitengraden immer im September / Oktober. In vielen kleineren Betrieben wird die Ernte sogar noch von Hand vorgenommen, ansonsten kommen spezielle Maschinen zum Einsatz.

Welche Kürbiskene können Sie bei der Bioinsel kaufen?

Wir sind schon ein bisschen stolz, dass wir Ihnen Bio Kürbiskerne aus Deutschland (Bayern) anbieten können. Die Kürbiskerne stammen aus kontrolliert biologischen Anbau und besitzen sogar Bioland-Qualität! Die Kerne keimen sehr gut und besitzen unsere höchste Auszeichnung Premium-Rohkostqualität!
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Die Bioinsel bietet ebenso reich an ungesättigten Fettsäuren geschälte Bio Hanfsamen an, die aus Europa stammen.

BIOLAND-Qualität
Premium-Rohkostqualität 
Aus kontrolliert biologischem Anbau! DE-ÖKO-037

Herkunft: Deutschland

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Durchschnittliche Nährwerte pro 100g: