Kräuter, Gewürze & Salze

Zum natriumarmen Würzen und Binden von Suppen, Soßen, Salaten und zum Bestreuen pikanter Gerichte.

Das Vanillepulver wird aus ganzen, gemahlenen Schoten schonend gewonnen.

Ingwer riecht sehr aromatisch und hat einen scharfen, würzigen Geschmack.

Anis ist eine sehr alte Gewürzpflanze. Sein süßliches Aroma findet vor allem bei Süßspeisen und Backwaren  seine Anwendung.

Zimt ist eine vielfältige Heil- und Gewürzpflanze.

Unser Kümmel stammt aus kontrolliert biologischem Anbau und besitzt Rohkostqualität

Zimt ist eine vielfältige Heil- und Gewürzpflanze.

Bio Curry Pulver indisch in Premium Rohkostqualität

Kurkuma ist ein sehr wertvolles Gewürz, welches schon seit vielen Generationen in der Küche verwendet wird.

Bio Kardamom gemahlen ist ein beliebtes Gewürz. Unser Kardamom stammt aus kontrolliert biologischem Anbau und besitzt Premium-Rohkostqualität.

Moringa enthält viele wertvolle Inhaltsstoffe. Hier bieten wir Ihnen Bio Moringa als Pulver aus den Blättern dieser Pflanze an.

Unsere Bio Muskatnuss in gemahlener Form hat einen intensiven, scharfes Aroma und ist in der Küche als Gewürz sehr beliebt. Es stammt aus kontrolliert biologischem Anbau und besitzt Rohkostqualität.

Die Verwendung der Löwenzahnblätter ist keine Besonderheit mehr, doch auch die Wurzel des Löwenzahns ist sehr wertvoll. Neben Bitterstoffen, Aminosäuren, Mineralstoffen, Spurenelementen wie Zink und Kupfer, welche auch im Kraut enthalten sind, sitzen in der Löwenzahnwurzel Vitamin B, C und E, sowie Carotinoide. Diese Inhaltsstoffe machen sie zu einer wertvollen Wurzel.

Paprika ist aus der Küche nicht mehr wegzudenken. Die wohl bekannteste Form in welcher Paprika als Gewürz genutzt wird, ist das Paprikapulver. Das Pulver eignet sich als Würze hervorragend von Saucen zu Pasta und Reisgerichten sowie in feurig-deftigen Eintöpfen und zu vielen mehr.

Paprika ist aus der Küche nicht mehr wegzudenken. Die wohl bekannteste Form in welcher Paprika als Gewürz genutzt wird, ist das Paprikapulver. Das Pulver eignet sich als Würze hervorragend von Saucen zu Pasta und Reisgerichten sowie in feurig-deftigen Eintöpfen und zu vielen mehr.

Unser Kümmel stammt aus kontrolliert biologischem Anbau und besitzt Rohkostqualität.

Unser Koriander stammt aus kontrolliert biologischem Anbau und besitzt Rohkostqualität

Unser Koriander stammt aus kontrolliert biologischem Anbau und besitzt Rohkostqualität.

Unsere Gewürznelken stammen aus kontrolliert biologischem Anbau und besitzen Rohkostqualität.

Neemblätter gemahlen (Neempulver) ohne weiteren Zusätze

Unsere Nelken stammen aus kontrolliert biologischem Anbau und besitzen Rohkostqualität

Unser Anis stammen aus kontrolliert biologischem Anbau und besitzt Rohkostqualität.

Bio Holunderblüten gerebelt in Premium-Rohkostqualität aus Wildsammlung. Die naturreinen Bio Blüten der schwarzen Holunderbeere (Holler) finden sich in vielfältiger Anwendung

wieder: in der Küche, in Gesundheitstees ...

Bio Curry Pulver englisch in Premium Rohkostqualität

Im traditionellen Ayurveda seit vielen Generationen als der "indische Ginseng" bekannt.

Zimt ist eine vielfältige Heil- und Gewürzpflanze und zählt zu den Lorbeergewächsen, Duft und Geschmack sind exotisch süß.

Sie kaufen bei uns Cayennepfeffer - Chilis gemahlen in bester Qualität aus kontrolliert biologischem Anbau und besitzt Rohkostqualität. Zudem bieten wir Ihnen das beliebte Gewürz zu fairen Preisen an.

Immer mehr Beliebtheit in der Küche erfreuen sich gemahlene Tonkabohnen, deren Ursprung in Südamerika zu finden ist. Heute findet man den Tonkabohnenbaum auch in afrikanischen Ländern. Der Geschmack ist leicht süßlich mit einem Hauch Vanille- und Mandelaroma.

Der Sternanis ist ein wahres Alleskönner-Gewürz! Der Geschmack erinnert an Laktrize und ist angenehm würzig bis leicht scharf. Er findet in zu vielen Gerichten Verwendung

Unsere kleinen, getrockneten Chilischoten bestellen Sie mit einem mittleren Schärfegrad als dezent scharfes Würzmittel für Ihre Speisen.

Die antioxidative Wirkung verdanken die Mariendistelsamen Silymarin, welcher 1-3% in den Samen vorhanden ist. Es handelt sich dabei um einen Mix aus vier Wirkstoffen und gehört zur Familie der Flavonolignane, welche fettlöslich sind.

Galgant ist vor allem in der asiatischen Küche sehr verbreitet und beliebt, aber auch bei uns in Europa hervorragend einsetzbar zu vielen Gerichten. Die Pflanze ist verwandt mit dem Ingwer, was man auch am Geschmack erkennen kann.

Bei der Bioinsel kaufen Sie die Ashwagandhawurzel als fein gemahlenes Pulver in Bioqualität zu günstigen Preisen in drei verschiedenen Abpackgrößen (100g, 250g und 500g).

Unser geräuchertes Paprikapulver verleiht den Speisen ein süßes, fruchtiges Aroma mit dem besonderen rauchigen Geschmack!
Der Ursprung liegt in Spanien, wo man das aromatische Gewürz oft in Speisen wiederfindet.

Orangen sind bekannte Vitaminbomben, die Schalen (ungespritzte Bioprodukte) sind  noch wertvoller als das Fruchtfleisch selbst!
Verfeinern und aromatisieren Sie doch mal Ihre Süßspeisen mit Orangenschalen. Diese bringen eine lecker-fruchtige Süße in Süßspeisen und Salate, ohne dabei gleichzeitig die Speisen durch Zucker zu mindern.

Im Gegensatz zum Süßen Fenchel schmeckt der Bittere Fenchel etwas scharf und bitter-süß. Insbesondere bei Verdauungsbeschwerden ist Bitterer Fenchel als Tee wohltuend.

Bio Basilikumsamen sind reich an Omega-3-Fettsäuren, Ballaststoffen und Calcium

Die Blätter der Zitronenverbene, auch Eisenkraut genannt, können vielseitig verwendet werden.

Der Ananassalbei wird auch Honigmelonensalbei genannt und ist bei uns in Deutschland noch relativ unbekannt.

Der Schwarzkümmel wird schon seit dem Altertum wegen der erfrischenden Würze und den wohltuenden Eigenschaften vielerorts geschätzt.

Bärlauch aus Wildsammlung. Bei max. 40°C getrocknet.

Basilikum, bei max. 40°C getrocknet.

Die Brennnessel ist wohl die Königin der Wildkräuter.

Kräuter der Provence,  bei max. 40°C getrocknet.

Zutaten: Basilikum, Bohnenkraut, Lorbeerblätter, Oregano, Rosmarin, Thymian

Petersilie,  bei max. 40°C getrocknet.

Oreganum, bei max. 40°C getrocknet