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Die Blätter der Zitronenverbene, auch Eisenkraut genannt, können vielseitig verwendet werden. Als Gewürz verfeinert sie vor allem Salate und Gemüsegerichte oder wird bei Getränken hinzugefügt. Für einen aromatischen Kräutertee werden 1-2 Teelöffel zerkleinerte Blätter auf ca. 0,5 Liter heißes Wasser aufgegossen und lässt ihn dann ca. 10 Minuten ziehen. Sogar für Saunaaufgüsse oder Badezusatz wird es von einigen Menschen verwendet, da es einen schönen, zitronigen Duft verströmt. Zudem wird es oft als Räucherkraut eingesetzt, traditionell zur Sommersonnenwende oder anderen festlichen Anlässen.
Man findet viele ätherische Öle in den Blättern der Zitronenverbene wie Limonen, Carvon, Geraniel, Neral, Linalool und Geraniol. Auch deshalb wird sie gerne in der Aromatherapie eingesetzt.
Selbstverständlich stammen die ganzen, schonend getrockneten Blätter aus kontrolliert biologischem Anbau und sind völlig naturbelassen ohne irgendwelchen Zusätzen.
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Herkunft: Spanien
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