Kokos & Kakao

Bio Kakaobutter ist eine köstliche Zutat für viele Rezepte. Darüber hinaus kann es auch als vielseitiges Körperpflegemittel verwendet werden.

Unsere Bio Kakao Nibs werden nicht mit 45° erhitzt und besitzen somit Rohkostqualität.

Kakaopulver, schwach entölt, Fettgehalt: 20 - 22 %

Kakaopulver, stark entölt, Fettgehalt: 12%

Bio Kokosblütenzucker ist ein einmaliges, hochwertiges Naturprodukt. Beim schonenden Eindicken von Kokosblütensirup entstehen feine und zarte Kristalle, welche einen besonderen, an Karamell erinnernden Geschmack haben. In der asiatischen Küche gehört er zu den wichtigsten natürlichen Süßungsmitteln und wird gerne zum Abrunden von exotischen Köstlichkeiten, Dressings und Wok-Gerichten verwendet. In allen gängigen Rezepten kann der normale Haushaltszucker durch Kokosblütenzucker ersetzt werden. Aufgrund seines intensiven Eigengeschmacks ist ein sparsamer Einsatz möglich.

Unsere Bio Kokoschips sind unbehandelt, ungesüßt und besitzen Rohkostqualität.

Ungesüßte Kokosrapel.

ungesüßte Bio Kokosrapeln fein

Die Bio Criollo Kakaobohnen sind ungeröstet und besitzen Rohkostqualität. Kakaobohnen wurden fermentiert und eigenen sich nicht nur zum Knabbern, sondern können für viele Rohkostrezepte verwendet werden.

Bio Kakaobutter ist eine köstliche Zutat für viele Rezepte. Darüber hinaus kann es auch als vielseitiges Körperpflegemittel verwendet werden.