Diese Kakaobutter kaufen Sie bei der Bioinsel

Für die Kakaobutter werden Kakaobohnen aus kontrolliert biologischem Anbau verwendet, die im Norden von Peru bei besten Bedingungen wachsen. Unsere Kakaobutter kaufen Sie in Form von Drops ohne jegliche Zusätze. Die Butter kann vielseitig verwendet werden, seit es zum Backen, Kochen, zur Herstellung einer leckeren Schokolade oder auch zur Verarbeitung als Kosmetik.

Bei Ihrer Bioinsel erhalten Sie auch die rohen Criollo Kakabohnen in Premium-Rohkostqualität.

Die Herstellung von Kakaobutter

Die von der Schale befreiten Kakaobohnen werden mit Hilfe einer Walze zu Kakaomasse verarbeitet. In einer Presse wird dann das Fett der Kakaobohne herausgepresst, so dass die Kakaobutter entsteht.

Hinweis: Die Bio Kakaobutter wurde bei ihrer Herstellung nicht behandelt (desodoriert). Daher besteht die Möglichkeit, dass ein natürlicher Gärungsgeruch im Produkt verbleibt.

Aus kontrolliert biologischem Anbau!   DE-ÖKO-037
Herkunftsland: Peru


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Nährwertangaben pro 100g: