- Beste Qualität seit 2004!
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Es ist eine der ältesten von Menschen kultivierten Getreidearten. Weizenart mit lang begrannten, meist zweiblütigen Ährchen
Bio Quinoa gepufft / gepoppt, ideal für das Müsli oder für sich alleine zum Genießen.
Lupinensamen enthalten hochwertiges Eiweiß, welches einen sehr guten Ersatz für Soja darstellt. Die Lupinen können wie Sojabohnen verzehrt werden. Entweder lange kochen oder keimen lassen. Bei unseren Bio Lupinen handelt es sich um getrocknete Süßlupinen.
Amaranth ist ein wundervolles Getreide, welches eigentlich gar keines ist, denn es gehört zur Gruppe von Pseudogetreide. Dieses Pseudogetreide beinhaltet viele leicht verwertbare Nähr- und Vitalstoffe. Ideal ist es für all jene, welche durch Getreide gesundheitliche Probleme bekommen, denn Amaranth ist glutenfrei und daher entsprechend besser bekömmlich.
Lassen auch Sie sich von seinem feinen, nussigen Geschmack sowie von seinen vielfältigen Zubereitungsmöglichkeiten überzeugen.
Hirse ist seit Jahrtausenden als Grundnahrungsmittel bekannt. Braunhirse ist die Wildform der Hirse - Braunhirse hat den höchsten Gehalt an Mineralien und Spurenelementen aller Getreidearten!
Das basenreiche Pflanzenpulver balanciert durch die einmalige Kombination von enzymreichen jungen Gräsern, Algen, Pflanzen
und Sprossen den Basen-Säurehaushalt. Die Gräser werden bei 31°C schonend getrocknet, besitzen also Premium-Rohkostqualität!
Bio Amaranth gepufft / gepoppt, ideal für das Müsli oder für sich alleine zum Genießen.
Bei den „modernen“ Dinkelsorten wurden Weizen mit eingekreuzt, dies ist bei dem Urkorn Oberkulmer Rotkorn nicht der Fall. Der Oberkulmer Rotkorn Dinkel ist sehr oft die Alternative, da er gut verträglich ist.
Der Buchweizen wird gelegentlich als Getreide bezeichnet, obwohl er nicht zu den Gräsern gehört. Seine Früchte, welche an Bucheckern erinnern, haben zu dem Namen Buchweizen geführt.
Nacktgerste ist ein schmackhaftes, sättigendes Urgetreide, welches vor kurzem wieder entdeckt wurde. Man findet u.a. in diesem tollen Urgetreide einen hohen Gehalt an Kieselsäure sowie Eisen, Phosphor und Calcium.
Unsere gelben Bio Erbsen Split sind sogenannte Spalterbsen: Die Erbse spaltet sich beim Entfernen der Schale in zwei Hälften. Diese sind schneller gar als ganze, ungeschälte Erbsen und müssen nicht eingeweicht werden.
100% reiner getrockneter grüner Saft (d.h. höchste Konzentration) aus fünf Getreidesorten. Bei nur 31°C getrocknet, somit beste Rohkostqualität! Keine Zusätze, alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau.
Bio Braunhirse (Wildform) ist das mineralstoffreichste Getreide der Erde. Sie ist besonders reich an Kieselsäure (Silizium)
Chiasamen gehören zu der Pflanzenart aus der Familie der Lippenblütler, die ursprünglich hauptsächlich in Mexiko vorkommt. Chia wird wegen seiner Samen angebaut, da sie einen sehr hohen Anteil an Omega-3-Fettsäuren und hochwertigem Protein, Vitaminen, Antioxidantien und Mineralien aufweisen.
Gerstengrassaft - in Japan die Nummer 1 bei den Nahrungsergänzungen. Unser Bio Gerstengrassaftpulver wurde aus dem Saft des Gerstengrases hergestellt.
Gerade das grüne Chlorophyll in den Pflanzen ist für unsere Gesundheit sehr wichtig! Bei dem Reichtum an B-Vitaminen ist Vitamin B6 besonders gut vertreten.
Das Ur-Weizengrassaftpulver wurde aus dem Saft der frischen Ur-Weizengräser gewonnen. Ur-Weizengrassaft ist im Geschmack bitterer und intensiver als Gerstengrassaft. Das Gesundheitsgeheimnis liegt in den jungen Gräsern, welche außergewöhnlich viel Nährstoffe aus den Böden absorbieren. Gerade das grüne Chlorophyll in den Pflanzen ist für unsere Gesundheit sehr wichtig!
Nackthafer gilt als eines der nähr- und vitalstoffreichsten Getreide. Sein Fettgehalt mit 7-8 % ist für ein Getreide sehr hoch, der Eiweißgehalt liegt bei hohen 12 % (im Durchschnitt).
Bei diesem Nackthafer handelt es sich um eine alte Landsorte, die ungekreuzt ist und geschmacklich sehr gut ist. Kieselsäure, Phosphor, Mangan, Kalzium, Zink, Fluor und auch Eisen sind in diesem Getreide reichlich enthalten. Bei den Vitaminen findet man die für unseren Körper wichtigen B-Vitamine B1, B2 und B6, außerdem das Vitamin E und das seltene Biotin, welches als Vitamin H bekannt ist.
Es handelt sich um ein Urgetreide, welches ungekreuzt ist. Die Haferkörner können zu Schrot, Mehl oder zu den beliebten Haferflocken weiterverarbeitet werden. Er findet auch Verwendung in Suppen, Salate oder Aufläufe.
Von Natur aus sind Haferflocken glutenfrei. Bei der Bioinsel kaufen Sie Haferflocken in bester Bioqualität zu einem günstigen Preis.
Auch die Mungbohnen sind eine wertvolle Eiweißergänzung, besonders für Vegetarier und Veganer. Außerdem enthalten sie in gekeimter Form viele Vitamine und Mineralstoffe.
Die grünen Mungbohnen der Bioinsel sind voll keimfähig!
Hülsenfrüchte bilden eine wertvolle Eiweißergänzung.
Keimfähig!
Bio Kirchererbsen enthalten wertvolles, pflanzliches Eiweiss.
Keimfähig!
Hülsenfrüchte bilden eine wertvolle Eiweißergänzung.
Keimfähig!
Bio Linsen grün - Du Puy Berglinsen in Premium-Rohkostqualität - Hülsenfrüchte bilden eine wertvolle Eiweißergänzung
Bio Azukibohnen in Rohkostqualität - kleine ovale Bohnen mit einem nussigen und süßen Geschmack.
Mit über 22% Eiweißgehalt sind die leckeren Kidneybohnen bei Vegetariern, Veganern und Sportlern besonders beliebt, da das Protein in den Bohnen locker mit dem vom Fleisch mithalten kann.
Unser Bio Weizengraspulver ist 100% rein - somit ohne Zusätze!
Im Gegensatz zum Süßen Fenchel schmeckt der Bittere Fenchel etwas scharf und bitter-süß. Insbesondere bei Verdauungsbeschwerden ist Bitterer Fenchel als Tee wohltuend.
Wenn Sie bei uns das Kastanienmehl kaufen, erhalten Sie nicht nur das Mehl in beste Bioqualität, sondern es besitzt zudem Premium-Rohkostqualität.
Unser Bio Lupinenmehl wurde aus Süßlupinen hergestellt und zeichnet sich durch einen hohen Eiweißgehalt (ca. 39%) aus. Außerdem ist es ballastsoffreich und oftmals besser verträglich als Soja.
Es kann wie Sojamehl verwendet werden.
Basilikumsamen sind reich an Omega-3-Fettsäuren, Ballaststoffen und Calcium
Bio Basilikumsamen sind reich an Omega-3-Fettsäuren, Ballaststoffen und Calcium
Bioland Kürbiskerne aus Bayern in Premium-Rohkostqualität - dunkelgrün, schalenlos gewachsen & naturbelassen.
Bio Sesam ungeschält in Rohkostqualität
Bio Sesam geschält
Blaumohn ist sehr eiweißreich, sein Eiweißgehalt liegt meist bei über 20%!
In der Küche als Gewürz lassen sich mit den gelben Senfsamen viele Gerichte geschmacklich veredeln. Auch in Salatdressings, Soßen und Suppen wird die Senfsaat sehr gerne verwendet.
Goldleinsamen haben über 30% Ballaststoffe, welche unsere Verdauung positiv beeinflussen kann.
Schwarzer Sesam ist die Urform des Sesams. Im Geschmack ist er kräftiger und aromatischer als weißer Sesam. Schwarzer Sesam enthält hochwertiges pflanzliches Eiweiß, wertvolle schwefelhaltige Aminosäuren, Calcium, Magnesium, Zink, Eisen, Selen, Vitamine des B-Komplexes sowie Vitamin A und Lecithin.
Bio-Sonnenblumenkerne aus Europa - ganze Kerne und Bruchstücke in Premium-Rohkostqualität
Speisehirse enthält die Vitamine B1, B2, A und C sowie Calcium, Kalium, Magnesium, Kieselsäure, Natrium, Fluor und Eisen. Sie ist fett- und eiweißreich und obendrein neben Hafer das Getreide mit dem höchsten ernährungsphysiologischem Wert. Die Nährstoffe sind im ganzen Korn enthalten und konzentrieren sich nicht nur auf die äußeren Schichten. Bei Hirse handelt es sich um ein glutenfreies Getreide.
Geeignet für süße und herzhafte Speisen!
Bio Flohsamenschalen ganz
Obwohl Wegerichtgewächse bei uns fast überall anzutreffen sind, wird Flohsamen bei uns, sondern überwiegend in Indien angebaut. Die kleinen, zwei bis drei Millimeter großen Samen tragen in der Samenschale Schleimstoffe, welche mit Wasser auf das zehn bis zwanzigfache(!) quellen.
Der Buchweizen wird gelegentlich als Getreide bezeichnet, obwohl er nicht zu den Gräsern gehört. Seine Früchte, welche an Bucheckern erinnern, haben zu dem Namen Buchweizen geführt.
Er weist noch deutlich die Merkmale einer Wildpflanze auf. Aufgrund der uneinheitlichen Abreife wird die Ernte der Früchte erschwert. Als Nahrungspflanze ist Buchweizen von den ertragreicheren Getreidearten verdrängt worden.
Buchweizen gilt generell als wertvolles Nahrungsmittel mit viel Eiweiß und Stärke. Da Buchweizen glutenfrei ist, kann er als Diätnahrung bei Zöliakie oder glutensensitiver Enteropathie verwendet werden.
Keimfähig!
Die Fenchelsamen süß sind für die heimische Küche eine wahre Bereicherung, da sie sehr vielseitig einsetzbar sind. Nicht nur als Gewürz, sondern auch als Tee sind die Samen eine Wohltat für unseren Körper.
