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Wenn Sie sich für Jasminreis in Bio- und Vollkornqualität entscheiden, kaufen Sie eine sehr beliebte Reissorte aus Asien, dessen Geschmack an die Blume Jasmin erinnert und beim Kochen einen typisch aromatischen Duft entfaltet. So wird der Jasminreis und Basmatireis auch als Duftreis bezeichnet. Er besteht aus dem vollen Korn, das heißt der Reis wurde nicht geschält, ist dadurch bräunlich und sättigender. Allgemein gilt Vollkornreis als gesünder im Vergleich zum geschälten weißen Reis.
Den Jasminreis unter fließenden Wasser gut abspülen. Diesen dann mit der doppelten Menge Wasser in einen Topf geben, etwas Salz hinzufügen und ca. 35 Minuten bei mittlerer Hitze kochen.
Kennen Sie schon unsere anderen Reissorten?
Aus kontrolliert biologischem Anbau! DE-ÖKO-037
Herkunft: Kambodscha
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Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
| Energie | 1492 kJ / 357 kcal |
| Gesamtfett | 3,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,6 g |
| Kohlenhydrate | 72,6 g |
| davon Zucker | 0,7 g |
| Ballaststoffe | 3,6 g |
| Eiweiß | 7,5 g |
| Salz | 0,013 g |
